Citronsaft
Idag har jag gjort citronsaft som kommer hällas på flaskor under morgondagen.
Här är mitt recept:
Det här behövs:
5 st citroner
2 liter vatten
1,5 kg strösocker
35 g citronsyra
Gör så här:
Tvätta citronerna och skiva dem. Lägg dem i en skål eller hink. Koka upp vattnet, häll på strösocker och rör tills det lösts upp. Häll det kokande vattnet över citronerna. Rör ut citronsyran i lite vatten. Häll i och blanda om. Låt stå i ett dygn. Rör om då och då.
Häll saften på rengjorda varma flaskor, förvara svalt.