Det är karljohans år i år
Herregud! Jag har aldrig sett så mycket karljohansvamp som i år. Ser på FB att vänner plockat upp till 100 kg!
Det har inte jag gjort, men en korg eller så. Just nu är de i perfekt storlek och lätta att hitta. Jag borde tagot en bild på en perfekt, ca 8-10 cm hög, men det gjorde jag inte. Så här ser iallafall en fast fin karljohanbebis ut:
Dålig bild från min bobil, tyvärr.
Jag har iallafall borstat, rensat och skivat ett gäng. Torkade dem sedan i ugnen på ett speciellt program för torkad svamp. Tar tid, men blir väldigt bra
Första laggningen klar. Nu kan de gå ner i en burk. När sedan andan faller på är det bara att lägga dem i vatten eller hacka dem och steka upp. Och vill man inte det är det en bra "gåbortpresent".