Lunch vid sjön

Solen skiner och det är strålande vårväder ute. Vi har besök av bonusbarnbarnet Vincent. Han älskar att åka fyrhjuling, så vi tog en liten tur till sjön. Full mundering på. 
 
Vi grillade korv och köttfärsspett, gjorde kanelbullar på pinne och drack kaffe. 
Det var första gången vi gjorde kanelbullar på spett. Det gick ganska bra, de blev goda, men utveckling behövs. Tror jag kavlade degen för tunnt. Idén var att rulla ut och upp dem på pinnarna (avsågade kvastskaft som var blötlagda innan). Men detför är kallt så de måste jäsa mer hemma i värmen. Är de bara jästa så klarar de en hel det kyla. 
Jag får återkomma med recept när jag är helt nöjd med resulatet. Fast egentligen är det ett vanligt kanelbullerecept. 
Här är nästan allt uppätet, men man får ändå en glimt av hur det blev:
Köttfärsspett rullade i Libabröd var gott som omväxling till korv och bröd:
Nu måste jag vila...
 
 
 

Kommentera här: